蒜苔炒虾的做法

蒜苔炒虾

2184人浏览 46人收藏 0人做过
作者: 今日食咩嘢
今日食咩嘢
蒜薹平时用来炒腊肉和五花肉比较多,今天搭配虾仁,加上潮汕沙茶酱一起炒,味道也很不错,蒜薹甜甜的,虾仁鲜香、肉质紧实,很家常的一道下饭菜~

用料

蒜苔炒虾的做法步骤

步骤 1

蒜薹洗净,切成3-4厘米左右的小段。 姜切成末。

步骤 2

虾仁去壳去虾线,洗净备用。

步骤 3

热锅,加油和姜末炒香,然后加入蒜薹翻炒个一分钟左右。加入3-4勺热水,焖到变软。期间可以翻炒一两次。

步骤 4

蒜薹变软后,加入虾仁一起炒,然后加入蚝油、生抽、沙茶酱各一勺,适量盐,大火快速翻炒入味,收干多余汁水即可。

菜谱创建时间:2020-05-11 23:01:36