红烧鸡腿土豆

作者： 海与娟彤行

用料

• 鸡腿 8只
• 土豆 2个（小点的）
• 干红椒 2个
• 花椒 50粒
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 生姜 1个

红烧鸡腿土豆的做法步骤

步骤 1

1、锅中烧水放入姜片和料酒，水开后放入鸡腿，焯水冲洗干净，土豆切成块状备用。

步骤 2

2、锅中倒入油下鸡腿，翻炒片刻倒入料酒和老抽炒上色，再放少许的水和蚝油，盖盖子闷五分钟，放入切好土豆、干红椒和花椒，少许的盐，盖上盖子小火慢慢顿煮。（中间不定时的翻炒一下，防止粘锅底）。

步骤 3

3、烧的时候不要把汤汁全收干了，留点汤汁好吃点，盛出盘中撒上葱花即可。

步骤 4

4、鸡腿烧土豆，好吃又下饭，我做的一盘一顿就吃光了。

菜谱创建时间：2020-05-14 14:58:09