鲜河虾洗净,加入盐,鸡精,十三香,味极鲜拌匀 撒入适量干面粉,以每只虾都可以裹上面粉为宜,不要太多
锅中倒入适量油以小火煎至两面金黄酥脆即可出锅,也可以用笊篱直接在油锅中煎至成型
虾饼最好是能够薄一点,这样可以外壳酥脆,内里甜美