简单美味的烤鸡胸肉

作者： 果丹皮的小厨房

女儿很喜欢吃烤鸡胸肉，之前我腌鸡胸肉时都加很多佐料，但是味道不佳。后来想想，鸡胸肉本身很鲜美，佐料太多是不是反而掩盖了原本的风味？于是尝试了简单的腌料，结果真的很好吃！所以简单即美味，好吃的菜不一定很复杂。

用料

• 鸡胸肉 2大块
• 腌料：
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 花椒粉 少量
• 食用油 10ml
• 蜂蜜 1勺
• 大蒜 3瓣

简单美味的烤鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切大块（太小块容易烤糊），加入腌料，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室，腌制至少半天。

步骤 2

平底锅内放适量食用油，放入腌好的鸡肉，两面稍为煎一下。全程中火，不用煎熟，目的是让鸡胸肉出出水，烤出来更香。煎鸡肉时，预热烤箱，200度。

步骤 3

煎好的鸡胸肉摆入烤盘，放入预热好的烤箱，烤15-20分钟。不同品牌的烤箱功率不一，时间需根据自家情况掌握，不要烤过头就好。

步骤 4

烤好，撒点小香葱，开吃！

菜谱创建时间：2020-05-14 23:51:31