南瓜籽酸奶吐司（养生系列）

作者： 花生米叫土豆

最近买了一袋好漂亮的南瓜籽。 坚果味十足。 做成吐司也是香的～嘞～

用料

• 南瓜子 100克
• 高筋麵粉 496克
• 细砂糖 100克
• 干酵母 6克
• 盐 8克
• 奶粉 30克
• 鸡蛋 100克
• 酸奶 210克
• 炼奶 50克
• 黄油 32克

南瓜籽酸奶吐司（养生系列）的做法步骤

步骤 1

生的南瓜籽用料理机打成粉（尽可能细）

步骤 2

除黄油外材料进缸揉至拓展。

步骤 3

加黄油至完全拓展

步骤 4

28度75%发至两倍大。（天气热、室温差不多50分钟）

步骤 5

发好后分割成4份排气滚圆。松弛15分钟。

步骤 6

进行第一次擀卷。

步骤 7

第二次的擀卷。

步骤 8

进模具32度75%发至8分满。

步骤 9

盖上盖子。180度40分钟。

菜谱创建时间：2020-05-15 10:16:12