豆腐饼（虾米青菜）

作者： 叶芝芝

营养健康的豆腐饼，有鸡蛋、有虾米、有上海青、还有黑芝麻，孩子很喜欢吃。

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 上海青 1小颗
• 虾米 1小把
• 黑芝麻 2勺
• 蚝油 2勺
• 孜然 少量
• 小葱 2根
• 面粉 适量

豆腐饼（虾米青菜）的做法步骤

步骤 1

1、豆腐放锅里，开水煮2分钟，取出放大碗中用手捻碎。 2、上海青、虾米、小葱分别切碎末，放入碗中。 3、打入两个鸡蛋，放入蚝油、孜然、少量盐，将所有食材搅拌均匀。

步骤 2

最后放入面粉、黑芝麻，继续搅拌均匀即可。

步骤 3

电饼铛预热，刷少量油，用勺子一个一个放入电饼铛里，稍稍压平。

步骤 4

3分钟后翻面。两面煎至焦黄即可盛出。

豆腐饼（虾米青菜）的小贴士

慢慢加入面粉，不太稀就可以了。

菜谱创建时间：2020-05-16 07:42:53