开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼

作者： 白菜姐食养

山楂可以消食健胃、活血化淤，山药补脾肺肾、益气养阴。这道胭脂山药饼由山楂和山药制作而成，可以开胃消食，预防心脑血管疾病。当早餐和下午茶点心都是不错的。

用料

• 山药 400克
• 山楂 300克
• 白糖 100克
• 糯米粉 100克
• 食用油 少量

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的做法步骤

步骤 1

山药去皮洗净切成小块

步骤 2

山楂洗净去籽去蒂

步骤 3

处理好的山药山楂装盘放入蒸笼

步骤 4

隔水蒸熟

步骤 5

蒸熟的山楂放入碗中

步骤 6

加入白糖

步骤 7

捣烂成泥备用

步骤 8

再把山药也捣烂成泥

步骤 9

把糯米粉加入山药泥中

步骤 10

和成面团

步骤 11

取40克左右的面团搓圆再压扁

步骤 12

中间放入山楂泥馅

步骤 13

包成饼状

步骤 14

锅中放油

步骤 15

依次放入包好的饼

步骤 16

煎至两面金黄即可

开胃消食、预防心脑血管疾病——胭脂山药饼的小贴士

山药捣烂成泥之后放入糯米粉，如果太干可以加少量清水，一次不要加太多，按需要慢慢加。

菜谱创建时间：2020-05-16 15:29:52