成本5块钱|自制乳酪的做法

成本5块钱|自制乳酪

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作者: 沐椿_Nata
沐椿_Nata
自己动手丰衣足食👏 说白了就是,宁愿自己做,也不不想花那么多钱买哈哈哈哈哈哈

用料

成本5块钱|自制乳酪的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶倒入小奶锅里,小火煮,不断轻轻搅拌,有小泡泡冒出即可关火 (不要煮沸!如果有温度计,达到大约70℃左右就行)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入20ml柠檬汁,轻轻搅拌,直到乳清分离比较明显 (我用的是浓缩柠檬汁) (可以用鲜柠檬挤,大约需要4个)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

静置10~15分钟,倒入滤布过滤

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

过滤完就剩下乳清和乳酪了 (乳清别扔,可以做面包,饮品啥的)

菜谱创建时间:2020-05-16 20:56:14