快手菜 菠萝糯米饭

作者： 搬不动的蛋糕

不爱吃水果，爱吃水果，都🉑️，不用放油的原生态菠萝🍍蒸煮吃法，超级简单，此方同步有效改善了菠萝的口感✌️

用料

• 菠萝 半个
• 糯米 小饭碗半碗
• 葡萄干 1小勺
• 糖/红糖/冰糖 1-3勺（视自己吃的甜度）
• 果仁 适量，有什么，喜欢什么就放

快手菜 菠萝糯米饭的做法步骤

步骤 1

菠萝挖孔，取出肉

步骤 2

取出后的菠萝肉捣碎或打碎

步骤 3

糯米可提前泡发一晚，也可直接用，差别是蒸煮的时间长短不同，然后一层糯米，一层糖，一层菠萝肉，果干，果碎等分别铺设（内在的搭配随你喜好即可）

步骤 4

我是中火蒸煮了30分钟（记得蒸锅下面的水要放足，以免干锅）

步骤 5

水果口味儿，香香甜甜，不会腻

快手菜 菠萝糯米饭的小贴士

1.⚠️注意，糖的用量一定根据自己的食甜程度及菠萝的甜度来用 2.这样加热蒸煮菠萝正好可以破坏菠萝蛋白酶，提高菠萝口感，降低“扎喉咙感”及“蜇嘴，吃了舌头起泡”问题

菜谱创建时间：2020-05-17 10:14:55