鸡腿肉土豆丝卷饼（春饼）

作者： Rany-Song

在家和闺蜜闲来无事做点卷饼吃，简单快捷，超级好吃

用料

• 鸡腿 2只
• 土豆 1个
• 盐 2克
• 油 适量
• 面粉 200克
• 葱花 适量
• 水 100克

鸡腿肉土豆丝卷饼（春饼）的做法步骤

步骤 1

鸡腿可以参照红烧鸡腿的方法，这里就不详细说了，准备做好的鸡腿肉若干

步骤 2

200g面粉➕100g水➕2g盐和成面团，在分成小面团，我分了12个，静置30分钟。

步骤 3

醒发好以后，擀成饺子皮大小。

步骤 4

一层面皮一层油刷好，然后擀薄，注意不要用力过猛，正面擀几下反面在擀几下，边缘也要擀薄，然后蒸锅刷油，冷水上蒸锅，水开了以后蒸15分钟。

步骤 5

趁热揭开，不要等凉了揭开。

步骤 6

可以看到很有劲道而且超级薄奥

步骤 7

土豆丝插出来凉水泡一会，就可以加入火腿丝炒好装盘啦

步骤 8

土豆丝鸡腿肉加葱包起来，加点黄瓜丝也可以，我没有就没放

步骤 9

包好！！！

步骤 10

开吃吧！香香！

鸡腿肉土豆丝卷饼（春饼）的小贴士

要注意擀皮时候不可用力过猛

菜谱创建时间：2020-05-17 15:23:51