寿司🍣（家庭版）

作者： 蝶飞扬

今天早上做了寿司卷，孩子说很好吃哦。（我小孩一直喜欢吃日料，今天她老妈第一次亲手给她做，就得到了她的肯定与夸奖，不容易啊～～😄）

用料

• 大米饭 两碗
• 寿司醋 四勺
• 海苔 两片
• 黄瓜 一根
• 胡萝卜 一根
• 鸡蛋 两个
• 火腿肠 一条
• 培根 两片
• 盐 少许
• 沙拉酱 适量

寿司🍣（家庭版）的做法步骤

步骤 1

大米饭煮熟，趁热倒点寿司醋、少许食盐、少许芝麻油（我孩子不喜欢所以今天我没倒，如果是我自己吃肯定要倒的。）翻拌均匀，拿出饭锅放一边凉着待用。

步骤 2

胡萝卜切条焯水一两分钟，煮软一点，生吃太硬了不好消化。

步骤 3

鸡蛋打散，平底锅中刷少许玉米油，将鸡蛋液倒入锅中，小火煎至定型，再翻面稍微煎一下，盛出。

步骤 4

平底锅中放火腿肠和培根，小火煎香。

步骤 5

黄瓜去皮，切成条状，鸡蛋饼切成条状，培根也竖着一切为二。

步骤 6

海苔粗糙面朝上，铺在小竹卷帘上。

步骤 7

铺上薄薄一层温热的（不能太烫哦）米饭，尽量铺均匀了，海苔片两头各留一厘米的空间。然后放上培根、火腿肠、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜条～～

步骤 8

卷起来，用点巧劲，使寿司卷紧实，这样切开才不会松散。但是力气又不能太大，否则可能会弄破海苔哦。其中的度，我相信下厨经验丰富的主妇应该能够掌握吧。

步骤 9

切块装盘，挤上沙拉酱就可以美美地享用啦～～ 成品1

步骤 10

成品2

步骤 11

成品3

寿司🍣（家庭版）的小贴士

拌饭的寿司醋、盐要适量，不能太多，否则太酸或太咸，就不好吃了。可以边加边尝，直到口感满意为止。 一定要等饭温热的时候才能铺在海苔上，否则太烫了海苔会破掉。 切寿司，每切一块都要把刀擦干净了，这样在切下一块的时候才不会黏，切出来的形状才好看😊。 寿司中间卷什么食材可以随心所欲，喜欢吃什么就卷什么，但是我想应该有这三类：蔬菜、肉类、鸡蛋，这样营养才全面。😄很多人都喜欢放点肉松，我孩子不喜欢吃，所以就没放。

菜谱创建时间：2020-05-18 20:15:49