冒菜

作者： 春天-178

名字随便取的，可能不准确，但是味道是极好的，而且还很快手。 有小孩吃所以没放辣椒，另外调了一碗蘸酱。 喜欢吃辣的可以放火锅底料和配菜一起煮，那就是麻辣烫了。

用料

• 西红柿
• 香菜 根
• 金针菇
• 千张
• 油豆腐
• 海带 买的海带结，一个个解开清洗后再切细条
• 手工面

冒菜的做法步骤

步骤 1

步骤一： 西红柿切块，千张，海带切条，金针菇，香菜，油豆腐洗净。 锅里倒水，烧开后先下西红柿，海带，油豆腐，盖上盖子煮一会，然后下金针菇，千张。 加入盐，生抽，十三香，陈醋，一点点老抽，鸡精，食用油。盖上盖子煮沸。 熟了以后倒汤碗里。此时放入香菜。 步骤二： 锅里倒水烧开，放入手工面，盖上盖子煮一会。煮熟捞出，控干水分放入煮好的配菜汤碗里。 调蘸酱： 蒜末，香菜段，生抽，陈醋，豆瓣酱，香油拌匀

步骤 2

味道真是极好的，一家人吃的好饱呀。

步骤 3

特别是用番茄煮出来的汤，浓浓的番茄味，酸酸甜甜的，真好喝呀。 这个油豆腐煮出来也好好吃，棒棒哒！

菜谱创建时间：2020-05-18 20:52:53