酥酥脆脆｜生酮小饼干

作者： 沐椿_Nata

家里粉粉都只剩个底儿了，就用来做饼干给老妈解馋了😎

用料

• 粉类
• 椰子粉 20克
• 黄豆粉 30克
• 糖 5克
• “粘合剂”
• 黄油 20克
• 蛋黄 1个
• 水/乳清液 适量

酥酥脆脆｜生酮小饼干的做法步骤

步骤 1

所有粉类称重，混合均匀

步骤 2

加入一个蛋黄，混合均匀

步骤 3

倒入黄油，混合

步骤 4

根据湿度添加液体（水、豆浆、牛奶什么的都可以）

步骤 5

捏成小饼， 烤箱上下火180℃预热5~10分钟，烤15~25分钟即可

酥酥脆脆｜生酮小饼干的小贴士

1.油最好用黄油，橄榄油做出来的饼干比较软 2.剩下的蛋白怎么办❓ 📍做成鸡蛋干：http://www.xiachufang.com/recipe/104235448/ 📍煎鸡蛋/炒滑蛋的时候加到蛋液里 📍打发做蛋糕：http://www.xiachufang.com/recipe/104231978/

菜谱创建时间：2020-05-19 09:17:52