肉包子

作者： 不完美925

用料

• 酵母 小勺子一勺
• 泡打粉 少许
• 面粉 三碗
• 猪肉 29.8一斤买40块钱的
• 葱 一把
• 香油 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 一勺
• 鸡精 一勺
• 姜末 一把
• 胡椒粉 一勺

肉包子的做法步骤

步骤 1

一碗温水放酵母泡打粉化开 三碗面用刚刚化开的温水和面 和软 醒发一盆 蜂窝状 在揉面排气5分钟

步骤 2

碗里放热水 放花椒 生姜香葱 泡一会 把肉打碎 放刚刚泡的葱姜水 放三次倒 搅拌 放香葱 老抽 生抽 蚝油 盐 鸡精 胡椒粉 搅拌均匀 搅拌

步骤 3

搓长条 切成小剂子 用手压扁 用擀面杖擀 边薄 中间厚 就可以包了

步骤 4

非常好吃😋 外面的肉包子我从来不吃 因为不知道什么肉 干不干净 中间做的放心吃 ☺️☺️☺️

菜谱创建时间：2020-05-19 17:15:12