糖醋荷包蛋

作者： 美食家大雄本人

精致早餐【糖醋荷包蛋】，给简单的早餐煎蛋加点味道。新的糖醋汁调配方法，酸甜开胃，小朋友们也很喜欢。请动手试一试吧，内附煎蛋注意事项。

用料

• 鸡蛋 4个
• 火腿肠 1根
• 白糖 1烧
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 番茄沙司 5勺
• 盐 1/3勺

糖醋荷包蛋的做法步骤

步骤 1

调糖醋汁：瓷勺，一勺糖+一勺醋+一勺蚝油+两勺番茄沙司+1/3勺盐+5勺水，搅匀

步骤 2

煎蛋要先把蛋打入碗里，再倒入锅里，防止蛋壳碎片进锅无法取出。

步骤 3

煎蛋的时候小火，盖上锅盖，有助于成熟。

步骤 4

煎蛋完成

步骤 5

火腿肠可以切一些形状，小朋友会很喜欢。

步骤 6

糖醋汁浇在煎蛋上

步骤 7

中火收汁

步骤 8

可以吃啦，非常简单快手。

菜谱创建时间：2020-05-19 20:02:52