超级简单的绿豆冰糕

作者： 佳靓妈妈

用料

• 脱皮绿豆 250克
• 黄油 10克
• 玉米油 40克
• 冰糖粉 30克

超级简单的绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

脱皮绿豆提前泡发，最好放冰箱过夜，中间换4-5次水，可以去除豆腥味。

步骤 2

泡发好的绿豆放碗里，用电高压锅蒸40分钟。

步骤 3

蒸好后，趁热放入冰糖粉（也可放白砂糖）和黄油，搅拌均匀，再放入熟玉米油，搅拌均匀。放食品袋中用擀面棍压成泥。

步骤 4

用模具压出，放冰箱冷藏半小时。

超级简单的绿豆冰糕的小贴士

用蒸的方法可以不用炒干水分，直接做即可。 放黄油的目的除了口感好之外，最重要的是放冰箱后容易成型，不裂。

菜谱创建时间：2020-05-20 17:42:29