超浓郁核桃仁布朗尼Walnut Brownie

作者： 塞尔维亚小食堂

用的都是最简单的原料，也不需要特殊的器具，晚上在家想吃甜点随时可以做起来，巧克力爱好者不容错过！

用料

• 黑巧克力Dark Chocolate 100g
• 无盐黄油Unsalted Butter 100g
• 白砂糖Sugar 100g
• 红糖Brown sugar 30g
• 鸡蛋Eggs 3个
• 无糖可可粉Cocoa 1勺spoon
• 盐Salt 1/4小勺small spoon
• 面粉Flour 100g
• 核桃Walnut 3个

超浓郁核桃仁布朗尼Walnut Brownie的做法步骤

步骤 1

Lindt 78%的黑巧，100g的无盐黄油，掰成小块放到碗里

步骤 2

巧克力、黄油、一勺可可粉，微波炉里加热融化，1分钟

步骤 3

搅拌均匀，可以提前留一些巧克力酱到保鲜袋里，其余的稍微冷却

步骤 4

鸡蛋和糖另外用大碗装，这个照片里只用了白砂糖没有用红糖，放红糖味道会更浓郁一点

步骤 5

搅拌均匀，有小气泡，这个是手动搅拌的，有电动搅拌更省力

步骤 6

加入巧克力酱，搅拌均匀

步骤 7

搅拌过程中加入面粉，继续搅拌

步骤 8

蛋糕模具涂上黄油，烤箱175度预热

步骤 9

混合好的各种原料装模具，根据喜好放入核桃仁

步骤 10

提前预留些融化的巧克力酱，装到保鲜袋里尖尖剪个小口，可以做蛋糕表面文字装饰❤️

步骤 11

175度，25分钟左右，取出来装盘就好啦，一口咬下去超超超级浓郁的巧克力味！🍫

超浓郁核桃仁布朗尼Walnut Brownie的小贴士

👉🏻巧克力原料很重要，质量不好的巧克力做出来口感不会好，没有可可粉可以不加 👉🏻盐也可以用vanilla salt 👉🏻烘焙时间根据模具的大小和厚度灵活调整，原则上烤到用筷子戳进去有少许巧克力粘连就可以，（如果粘有很多面糊说明没熟，完全没有粘连可能就有点烤过了）

菜谱创建时间：2020-05-21 00:25:23