【学习老饭骨】烤鸡翅-香嫩多汁 腌制1晚

作者： 热水加柠檬

用料

• 鸡翅 半斤
• 孜然粉 4勺
• 五香粉 2勺
• 黑胡椒粉 1勺
• 洋葱🧅 半个
• 孜然粒（可选） 1勺

【学习老饭骨】烤鸡翅-香嫩多汁 腌制1晚的做法步骤

步骤 1

把鸡翅中的血管挤压出残留的血（去腥），用大碗将鸡翅泡水2小时继续去腥。 然后把水沥出。洋葱🧅切条，倒入鸡翅。加入4份孜然粉：2份五香粉：1份黑胡椒碎。 五香粉不要盖过孜然粉的味道。如果这些佐料里已经含盐的，就可以不另外加盐。如果这些佐料里不含盐，就根据个人口味加入适量盐。然后用手抓伴均匀。用手抓伴的过程中可以把洋葱的汁水更好的释放出来。腌制3小时以上。我个人是放进冰箱里隔夜腌制入味。

步骤 2

第二天把腌制好的鸡翅拿出来就闻到超级香的味道，感觉完全入味了！把鸡翅和洋葱🧅放在烤盘上，烤盘里铺锡纸，不需要另外加油。烤箱设定230摄氏度/450华氏度，时间30分钟。 每家烤箱情况不同，可略微调整时间。

步骤 3

烤成金黄色即可出炉。烘烤的30分钟里每一分钟烤箱都流露出香味。吃起来鸡翅很嫩，完全不腥，而且有洋葱入味所以肉质和鲜甜。烤出来的洋葱🧅也超级好吃，而且洋葱对身体健康也很好！

步骤 4

出炉啦！

菜谱创建时间：2020-05-21 09:29:22