麻辣小龙虾

作者： 球球-妈妈

用料

• 小龙虾
• 干辣椒
• 八角
• 盐
• 啤酒
• 洋葱
• 蔬菜
• 豆瓣酱
• 花椒
• 香叶
• 糖
• 胡椒粉
• 十三香
• 火锅底料
• 啤酒
• 葱姜蒜段
• 茴香粒
• 青花椒
• 草寇
• 桂皮
• 十三香

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

捏住两个大钳子中部，用刷子使劲刷洗几遍

步骤 2

虾头这个部位下剪刀

步骤 3

剪掉一半，往外一拉把沙袋去掉

步骤 4

去掉脑袋黑沙（爱吃黄的这个步骤可以省略，我这样做的找不到黄了）

步骤 5

下爪拔开，连着腮揪掉，这个部位最脏

步骤 6

拧下尾巴去掉虾线

步骤 7

处理好的虾

步骤 8

处理好的虾的背部的样子

步骤 9

锅里倒油，炒小龙虾变红色，盛起来备用。

步骤 10

葱姜蒜，香料，花椒，干辣椒，备好

步骤 11

锅里到油炒香香料

步骤 12

小火倒入郫县豆瓣酱，再倒入火锅底料融化

步骤 13

倒入小龙虾，倒入啤酒闷十分钟，倒入蔬菜，收汁。

步骤 14

好吃到舔手指。

菜谱创建时间：2020-05-21 14:06:43