安心煎中药

作者： 倪佳莺

不少人认为，不锈钢与铁、铝制锅具一样，在熬中药过程中会药物发生化学反应，其实不然。相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势，虽然没有那么明显，但是可以用来熬中药。 不锈钢锅性质稳定，很难与药物发生化学反应，而且容易清洗，需要注意的是不锈钢传热太快，煎药的时候要经常搅拌，否则稍不留神就容易糊锅。 当然，有小美在，一切都变得如此简单……

用料

• 中药 按医嘱
• 水 一大碗

安心煎中药的做法步骤

步骤 1

先将药材和水放入主锅，进行浸泡，具体浸泡时间遵医嘱。（水不要太多，基本上比你要喝的量多一倍就行了） 浸泡完之后，煲煮时间也是遵医嘱，如果要求煎药的时间比较长，建议多加点水。我这个是冷水开锅，设置12分钟/100℃/小勺，打开量杯盖，这样会蒸发掉一些水份

步骤 2

这是需要单独浸泡，后放的中药。

步骤 3

按要求加入后放的中药

步骤 4

一般中药都会煎两次，第一次过滤出药汁后，再加两碗水重复熬一次

步骤 5

将两次的药汁混合，分两次服用

步骤 6

😊

步骤 7

关于煎中药的科普供大家参考

步骤 8

关于煎中药的科普供大家参考

菜谱创建时间：2020-05-21 15:46:24