芝麻薄脆

作者： 晒太阳的鱼鱼

这个零食是为了老公做的 以下材料第一次我做了一盘，不够薄有些地方烤不脆，第二次做了两盘，合适。 关键点：面糊要摊得够薄才够脆！

用料

• 蛋清 2个（约60克）
• 低筋面粉 20克
• 细砂糖 20克
• 玉米油 20克
• 白芝麻（生） 40克

芝麻薄脆的做法步骤

步骤 1

烤盘上铺上烤纸，防粘。

步骤 2

2个鸡蛋的蛋清，白糖20克，筛入20克低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 3

然后倒入20克玉米油和40克白芝麻，后放是防止搅不开。全部材料都加完成糊。

步骤 4

倒进烤盘，左倾斜，右倾斜，让面糊均匀的铺在烤盘上。

步骤 5

烤箱170度，中层烤13分钟（根据面糊的厚度不同烤的时间会不一样，我摊得薄，10分钟取出来看了下，背面没好又烤了3分钟），观察没有白色的面糊了就是好了。

步骤 6

取出来后，趁热分割成小块。凉透后密封保存。

步骤 7

又香又脆又健康。

菜谱创建时间：2020-05-21 16:15:56