豉汁排骨蒸南瓜

作者： 九儿妈妈咪呀

用料

• 原材料：
• 肋排 200克
• 猪腿肉 一小块
• 贝贝南瓜 1个
• 蒜 4瓣
• 干豆豉 1勺
• 调味料：
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 少许

豉汁排骨蒸南瓜的做法步骤

步骤 1

肋排切小块。

步骤 2

猪腿肉切小块。

步骤 3

干豆豉、蒜切碎。

步骤 4

平底锅内不放油，下入猪腿肉煎出肥油至金黄。

步骤 5

下入肋排一起煎至金黄。

步骤 6

加入豆豉和蒜蓉炒香。

步骤 7

烹入1勺料酒。

步骤 8

盛出晾凉后加入剩余的调味料拌匀，腌制2小时。

步骤 9

贝贝南瓜洗净切块，铺在盘底。

步骤 10

将腌制好的肉平铺在南瓜上。

步骤 11

蒸锅上汽后放入排骨。大火蒸半小时。

步骤 12

出锅，撒点香葱末。

步骤 13

南瓜入味又绵软，太香了，开饭啦！

菜谱创建时间：2020-05-21 19:17:19