巴斯克蛋糕（6寸）

作者： Almaaaaa

西语狗必修

用料

• 奶油奶酪🧈 200g
• 白砂糖/代糖🍬 35-70克
• 蛋黄 1个
• 全蛋🥚 2个
• 淡奶油 115ml
• 低筋面粉/玉米淀粉 5g
• 打蛋器
• 硅油纸
• 6寸模具

巴斯克蛋糕（6寸）的做法步骤

步骤 1

软化好的奶油奶酪打至顺滑后，加入糖🍬搅拌均匀

步骤 2

分次❗️加入蛋黄、全蛋、淡奶油、过筛的面粉用打蛋器打至顺滑

步骤 3

面糊过筛1-2次。

步骤 4

烤箱预热230度。

步骤 5

硅油纸用水打湿后铺入6寸模具内，倒入面糊。

步骤 6

面糊放入烤箱，降至220度，烤20分钟，烤至表面上色。

步骤 7

冷却至室温后放入冰箱冷藏一晚美味翻倍！

巴斯克蛋糕（6寸）的小贴士

20min 流心 25min 无留心 30min 全熟

菜谱创建时间：2020-05-22 13:14:09