把黄油称量好,切成小块,装入容器。带上一次性手套,揉它!抓它!直到黄油软化即可。一般几分钟内就可以软化好,也不会软化过度。
家里没有微波炉的可以试试这个方法,再也不用心急等一个小时黄油软化啦,而且软化得很均匀彻底。 做饼干,面包啥的反正你也要揉面团,不如就用手揉软化黄油。我的灵感就是这里来的。(我可真是个小机灵鬼)