斑马馒头

作者： 毛豆WH

小朋友们非常喜欢的一款面食

用料

• 中筋粉 100克
• 牛奶 50克
• 糖 8克
• 酵母 1克
• 食用油 3克

斑马馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混合揉成光滑面团（可做三只小马）取35克做小的脸部，整理成上窄下宽

步骤 2

1.5克切成两个三角做耳朵，贴于头顶两侧

步骤 3

2克黑色面团搓成水滴用切刀压出纹路，贴于头顶上方

步骤 4

2克黑色压出椭圆贴于底部

步骤 5

两个绿豆大小的黑色做鼻子

步骤 6

两颗红豆大小黑色做眼睛

步骤 7

搓细线做睫毛和眉毛

步骤 8

调一点竹碳粉刷在面部两侧做斑纹

步骤 9

耳朵上也来两笔

斑马馒头的小贴士

发酵箱温度38，湿度60，大约1.5倍大，水开上锅蒸15分钟，关火焖两分钟，配方中牛奶量根据自己面粉吸水量做调整

菜谱创建时间：2020-05-22 21:40:26