爽口藕带

作者： S雕盘绮食

藕带的季节来喽！应季菜品对身体好哦！《本草纲目》有记载，谓藕带有“解烦毒，下瘀血”的功用。方法简单，做起来吧！

用料

• 藕带 两把
• 泡椒 半瓶
• 姜 5片
• 白醋 适量
• 大蒜 8瓣
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 花椒 20粒

爽口藕带的做法步骤

步骤 1

市场买回来的藕带，洗净切段，

步骤 2

泡盐水两分钟，洗净控干水分

步骤 3

锅中烧开水，倒入洗净的藕带

步骤 4

热水中过十秒钟，捞出，倒入冷水中冷却

步骤 5

将冷却的藕带沥干水分，放入容器中，加入花椒20粒左右，姜蒜

步骤 6

加入一勺盐

步骤 7

两勺白砂糖

步骤 8

倒入白醋适量

步骤 9

加泡椒水和泡椒适量

步骤 10

泡椒一般我为了入味，都会剪碎

步骤 11

好啦，拌匀所有的食材就可以啦，放冰箱半小时，开吃！爽脆

菜谱创建时间：2020-05-23 19:30:04