凉拌豆腐丝

作者： 品妈妈味道

每逢过年过节，红白喜事，餐桌上都会有一盘豆腐丝，大人小孩都爱吃。

用料

• 老豆腐 400克
• 蒜末，红辣椒丝 适量
• 花椒油，也就是麻油，香油 几滴
• 生抽，陈醋 两勺
• 蚝油 半勺
• 白糖，盐 适量
• 食用油 200克
• 粉条 少量

凉拌豆腐丝的做法步骤

步骤 1

老豆腐

步骤 2

切薄片

步骤 3

在油里炸黄

步骤 4

切细丝，放适量蒜末，红辣椒丝。 泡好的粉条。

步骤 5

浇上热油。 放适量盐，几滴花椒油，香油，少许白糖，两勺生抽，两勺陈醋，半勺蚝油，再加适量凉开水，放蚝油就先不要放盐，拌匀尝尝看要不要放盐，再拌点葱花，美味可口的豆腐丝就好了。

步骤 6

上桌分分钟抢光。

菜谱创建时间：2020-05-23 22:18:19