玫瑰鲜花饼（玉米油版）

作者： 大禹007

之前跟老公一起去云南，爱上了那里的鲜花饼，一直惦记着，今年五月初买了玫瑰花做了酱，发酵了一星期，今天做了玫瑰鲜花饼，起酥很好，非常成功。

用料

• 水油皮：
• 中筋粉 300克
• 温水 100克
• 玉米油 90克
• 白糖 45克
• 油酥皮：
• 低筋粉 200克
• 玉米油 95克
• 馅儿
• 玫瑰花酱 360克
• 糯米粉 60克

玫瑰鲜花饼（玉米油版）的做法步骤

步骤 1

把水油皮的所有食材放在盆中用筷子或者搅拌器混合均匀，揉成面团，分成24份，用保鲜膜盖着醒30分钟（保鲜膜盖着省得面干燥）。

步骤 2

把水油皮的食材放在盆中混合搅拌均匀，分成24份。

步骤 3

30分钟后把油皮擀圆皮，把油酥包进去封口，然后用保鲜膜盖着，醒10分钟。

步骤 4

把皮擀长然后卷起来，用保鲜膜盖着醒10分钟（一定要用保鲜膜盖着）

步骤 5

10分钟后再把皮擀长，然后卷起来，用保鲜膜盖着醒10分钟。

步骤 6

把玫瑰酱与糯米粉搅拌均匀，分成24份。

步骤 7

把醒好的面这样捏一下擀圆，然后把玫瑰酱馅儿包进去，按成小饼，把烤箱预热上下管200度。

步骤 8

预热好后把饼放进去烤30分钟，根据个人烤箱温度调整时常。

步骤 9

这一炉刷了蛋液，撒了芝麻

步骤 10

这一炉没有刷蛋液撒芝麻。

菜谱创建时间：2020-05-24 17:36:58