南瓜饭

作者： 今天要大口吃鸡蛋

喜欢吃口感软糯的米饭的 可以看过来啦

用料

• 南瓜 四分之一个
• 香菇干 5朵
• 虾米 适量
• 干贝 适量
• 五花肉 适量
• 米 1.5杯
• 小芹菜末 适量
• 葱白 适量

南瓜饭的做法步骤

步骤 1

南瓜削皮后切丁，五花肉切丁，可以大块些，比较有肉感，干贝虾米泡发一下，香菇干泡发后切条。

步骤 2

热锅后放入五花肉丁煸炒，稍微变色后放入一勺料酒去腥，然后继续煸炒至有点金黄、并且炸出猪油！然后倒入干贝、虾米炒出香味后，倒入香菇干，然后倒入4勺生抽、1勺老抽、适量的味精和鸡精、撒入适量五香粉、一丢丢白糖翻炒均匀，然后倒入南瓜丁和米粒翻炒，加入泡发用的水(不用这个也行)。水量可以比平时煮饭的少一点，因为南瓜会出水！

步骤 3

可以稍微尝一下汤的味道，不用太咸，因为米饭收汁后会变咸，以此进行适当调整。米饭熟后，加入葱白末和小芹菜末、拌匀就可以吃啦！诚推！没试过的可以尝试看看

菜谱创建时间：2020-05-24 23:08:37