小炒牛蒡丝胡萝卜丝（金平牛蒡）

作者： 我是KAREN

牛蒡是极好的食材 只是好懒 久久不行动 今天终于行动了

用料

• 牛蒡 1根
• 胡萝卜 3根
• 香油 30ML
• 日本酱油 15ML
• 味淋 15ML
• 糖 10克
• 芝麻 一点克

小炒牛蒡丝胡萝卜丝（金平牛蒡）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜 牛蒡 切丝 牛蒡记得泡在冷水里防黑化

步骤 2

热锅 加麻油 一定要麻油哦 这个是精髓

步骤 3

沥水牛蒡入锅翻炒片刻

步骤 4

倒入胡萝卜再翻炒片刻

步骤 5

倒入日本酱油和味淋 如果没有 可以换国内的酱油和米酒 可能也不错味道

步骤 6

撒点糖 我用的是红糖

步骤 7

小火翻炒收汁出锅前 撒点芝麻 出锅 这次我撒的是白芝麻。这个更正宗。 有次也就是封面图这款。我放了黑芝麻，也不错，就是颜值不高。

菜谱创建时间：2020-05-25 12:52:42