不粘锅无油煎两个荷包蛋,蒜沫备用。
关火,把蒜倒进去和辣椒一起翻炒,用余温炒出香味。锅里倒入生抽。
炒出香味后加水,把荷包蛋放进去拌匀。
出锅前放一点点盐。
可以把荷包蛋用铲子弄碎,也可以吃完整的荷包蛋。