自制顺滑炼乳

作者： 随心日常

炼乳可以为简单的小餐包增加一点奶香气，有时候清淡吐司面包吃多了可以改良下加些炼乳提味，还可以泡奶茶加果酱里面，家里有小朋友所以什么都习惯自己做一点，这个量很适合家庭版少量尝尝

用料

• 纯牛奶 2盒
• 糖 100克
• 淡奶油 适量（可不加）

自制顺滑炼乳的做法步骤

步骤 1

超市买的纯牛奶都可以，品牌的更放心哈

步骤 2

把所有材料加到奶锅里先大火烧冒泡然后转小火慢烧不停搅拌，以防糊底，搅拌到颜色渐变浓一点差不多可以把提前消毒干净的玻璃瓶拿出来一点点导入瓶子里，慢慢放凉了放入冰箱冷藏保鲜。

自制顺滑炼乳的小贴士

熬到渐变浓就可以起锅了，我自己熬的太浓了起锅装瓶子发现第二天有点太浓了。所以提醒大家熬的时候不要熬太浓稠，不然后期使用有点像猪油一样浓稠哈，不过也不影响使用。就是取用的时候得需要勺子用力挖了

菜谱创建时间：2020-05-25 16:49:50