麻辣香拌豆皮

作者： 品妈妈味道

用料

• 豆腐皮 一张
• 绿菜，啥菜都行 可有可无
• 盐，花椒面，孜然粉，白糖，熟芝麻。 适量
• 花椒粒，干红辣椒段 少许
• 食用油 适量

麻辣香拌豆皮的做法步骤

步骤 1

一张豆腐皮切片，在开水里焯下水，去豆腥味。 切啥样都行，喜欢吃啥样，就切啥样。

步骤 2

准备好小料。

步骤 3

油和花椒粒，红辣椒段同时下锅，待花椒粒变黄，辣椒微黑捞出。

步骤 4

待油七，八成热时倒入准备好的小料里。

步骤 5

拌入豆腐皮里，香吧。

步骤 6

还可以加一些绿菜，即好吃又好看。 我今天加的青笋叶子，用开水烫一下，味道也不错呀。 加绿菜了，还可以倒适量生抽和醋，味道也很美。 但必须当天吃完。不加绿菜的吃不完可以放冰箱冷藏，第二天吃时热一下。

麻辣香拌豆皮的小贴士

如果不吃辣的朋友，可以买那种看起来红红的，其实一点也不辣的辣椒面，但是很香。

菜谱创建时间：2020-05-26 11:56:47