最好吃的「New Orleans Carrot Cake」- 正宗的新奥尔良奶油芝士胡萝卜蛋糕

作者： 大做梦

方子及图片来自Newyorkerbyheart.com，可供4-6人食用。

用料

• #糕体
• 面粉 300克
• 胡萝卜碎 350克
• 玉米油 30毫升
• 鸡蛋 4个
• 小苏打 2茶匙
• 肉桂粉 1汤匙
• 糖 325克
• 盐 1茶匙
• 核桃（按口味） 50克
• #糖霜
• 奶油奶酪 125克
• 黄油 50克
• 糖粉 200克
• 香草精 少许调味

最好吃的「New Orleans Carrot Cake」- 正宗的新奥尔良奶油芝士胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热175°C。

步骤 2

将鸡蛋、糖、油混合搅拌。

步骤 3

将面粉、肉桂粉、盐和小苏打过筛并混合，然后将胡萝卜和切碎的坚果放进去搅拌。

步骤 4

将面团倒入涂了油的模具中，175°C烤制60分钟。

步骤 5

此时制作糖霜：奶油芝士和黄油混合搅拌，加入香草和糖粉，打发成霜。

步骤 6

蛋糕烤好冷却后，将糖霜抹在顶部，并根据需要装饰，可以放上整个核桃。

最好吃的「New Orleans Carrot Cake」- 正宗的新奥尔良奶油芝士胡萝卜蛋糕的小贴士

* 没有玉米油可以替换别的没有重气味的液体油，但不能用橄榄油。

菜谱创建时间：2020-05-27 18:49:47