无需搅拌一刻钟百香果酸奶冰淇淋

作者： 和和微甜

(~坚持打卡365天，364号~) (~照片已补~) 酸酸甜甜，无需二次搅拌。蜂蜜百香果可以换成芒果等偏甜的水果。

用料

• 蜂蜜百香果(含三片柠檬) 200g
• 百香果 2个，果肉约重115g
• 原味无糖酸奶 245克
• 淡奶油 150克
• 糖 7克左右

无需搅拌一刻钟百香果酸奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

提前做好蜂蜜柠檬百香果，腌三四天入入味。

步骤 2

取出百香果和液体部分，三片柠檬最后做装饰

步骤 3

准备好酸奶和新鲜百香果肉

步骤 4

淡奶油加糖，隔冰水，中高速打发，用时两分钟不到。

步骤 5

打发的奶油混合步骤2中的蜂蜜百香果酸奶糊，倒入容器。橙色盆子是800ml容量的，冰淇淋糊倒进去以后略有富余； 顶部用蜂蜜柠檬百香果里的柠檬装饰一下； 冷冻四小时以上，中途无需搅拌。

无需搅拌一刻钟百香果酸奶冰淇淋的小贴士

非常快，我自己做的蜂蜜柠檬百香果只加了蜂蜜没有加白糖，我觉得甜度够了，淡奶油里也只放了一点点糖帮助打发。

菜谱创建时间：2020-05-28 12:18:01