咖喱土豆鸡肉

作者： 大雪o

我用的鸡胸肉，其实用鸡腿肉去皮去骨更好。

用料

• 鸡胸肉 小段
• 土豆 3片
• 紫圆葱 半个
• 胡萝卜 1根
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 半勺
• 盐 10克

咖喱土豆鸡肉的做法步骤

步骤 1

土豆胡萝卜圆葱分别切块，切成你喜欢的形状

步骤 2

鸡胸肉洗净切块，加入少量盐和料酒，腌制二十分钟

步骤 3

起锅倒入少量油，放入姜片

步骤 4

放入葱花翻炒

步骤 5

把腌制好的鸡胸肉倒入锅中翻炒

步骤 6

翻炒至断生，看不到红肉再翻炒一会儿。然后盛出备用

步骤 7

鸡肉盛出后锅里还有油的话就不用倒了，不够就再倒一些油。把圆葱倒入锅中翻炒

步骤 8

然后倒入胡萝卜块和土豆块翻炒

步骤 9

倒入之前炒好盛出备用的鸡胸肉，再次翻炒

步骤 10

倒入水，刚刚没过食材即可，大火煮开，转至小火

步骤 11

水开后小火放入咖喱块，慢慢搅拌至咖喱融化(我是一块鸡胸肉一个土豆一个胡萝卜半颗圆葱，用两块咖喱刚刚好)

步骤 12

咖喱融化后放入盐

步骤 13

美味的咖喱土豆鸡块就做好了

咖喱土豆鸡肉的小贴士

放入咖喱后一定别开大火，咖喱容易糊锅

菜谱创建时间：2020-05-28 12:28:40