下饭七彩泡椒

作者： Shirley老师

湖湘儿女不怕辣，辣不怕，七彩泡椒辣的过瘾，哈哈

用料

• 七彩椒 3斤
• 李锦记薄盐生抽 1500毫升
• 老冰糖 约200克
• 白酒 适量

下饭七彩泡椒的做法步骤

步骤 1

在某宝买的七彩椒，每个剪掉烂枝，然后盐洗两遍，冲洗三遍。

步骤 2

放户外晾干水份

步骤 3

玻璃罐消毒擦干水份，一层冰糖一层七彩椒，放点大蒜头，依次叠加，留有五分之一的空间。

步骤 4

开始倒生抽，近乎没过食材。然后倒点白酒，增加风味和脆度。

步骤 5

最后保鲜膜封口，盖上盖子，半个月就可以食用啦！

步骤 6

3斤就是这么多了，两个玻璃坛➕一罐了，常温放置等半个月就开吃。

下饭七彩泡椒的小贴士

直接吃下饭下面，可以炒肉炖肉烧鱼放点，超级好吃，想想就是口水！！！

菜谱创建时间：2020-05-28 14:27:01