不加奶油的奶油意面

作者： ↖咗笾↗

用料

• 食材
• 意面 1人份
• 蛋黄 1个
• 口蘑 2个
• 培根 3~4片
• 调料
• 盐
• 蒜
• 黑胡椒
• 牛奶+淀粉（替代奶油）
• 芝士片
• 食用油或橄榄油

不加奶油的奶油意面的做法步骤

步骤 1

锅中倒水。锅开后加入几滴食用油、2勺盐和意面。中小火煮20分钟。（之前买的是瑞杰的，煮10分钟就行。这次买的意面不好煮，加上爱吃软一些的，所以煮的时间长一些。）

步骤 2

煮面的同时准备食材：口蘑切片。培根切丁。蒜末。黑胡椒。蛋黄。芝士片。半袋牛奶加一勺淀粉。

步骤 3

意面煮好后放入凉水中

步骤 4

（从左至右）平底锅烧热倒油后转小火放入蒜末，炒出香味后放入培根和口蘑。翻炒几下后依次放入芝士片和加淀粉的牛奶。

步骤 5

煮到图中的状态就可以把依次意面和蛋黄放入平底锅。开始搅搅搅。

步骤 6

等到汤汁和意面充分融合后洒上黑胡椒和盐就可以盛到盘子里了。（因为培根本身有咸味，所以盐要少放）出锅！

菜谱创建时间：2020-05-28 18:09:39