烤金针菇

作者： Rio的荒堂食肆

高估了自己和老干部的食量，下面的量我们两个人一顿吃不完……😂 我烤金针菇的同时也烤了南瓜，同时出品两道菜咧，感觉有赚到咧✌️。 还因为是烤箱菜，解放了双手，这段时间可以处理其他菜、煮饭，或者看剧，嘿嘿😛。

用料

• 金针菇 300克
• 蒜 4-5瓣
• 小米辣 2根（略辣，但可接受）
• 蚝油 1勺（10克）
• 生抽 2勺（24克）
• 五香粉 1克
• 香油 6克
• 水 三勺（25克）
• 盐 一小勺（3克）
• 糖 半勺（5克）
• 烧烤撒料 适量

烤金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去根、洗净，控一下水。

步骤 2

蒜切粒，辣椒切圈。

步骤 3

加入其余调味汁，均匀淋在金针菇表面。

步骤 4

180度，中层烤了大约25分钟（仅供参考，这是我烤箱的脾气，大家根据自己的要求去调整哈）。最后出了很多水。

步骤 5

烤盘左边烤金针菇，右边烤了半个贝贝南瓜。一起出品两道菜，嘿嘿。

步骤 6

处理南瓜也巨简单，先刷橄榄油。

步骤 7

再撒适量海盐和黑胡椒碎，中途翻个面再继续烤。咸甜结合，感觉还不错。

步骤 8

上整体效果图～

烤金针菇的小贴士

好像没有特别需要注意的细节………

菜谱创建时间：2020-05-29 10:51:53