香菇蒸鸡

作者： 玲家小厨房

用料

• 鸡腿 3只
• 鲜香菇 6朵
• 姜 2片
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 淀粉 2勺
• 胡椒 少许

香菇蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，擦干水分，斩成小块，加入姜丝、胡椒、酱油、蚝油、盐、糖、淀粉、油腌制20分钟

步骤 2

鲜香菇切片（也可以用干香菇）

步骤 3

香菇片和腌制好的鸡肉搅拌均匀，摆盘

步骤 4

水开入锅，大火蒸10分钟

香菇蒸鸡的小贴士

鸡腿的水要擦干，鲜香菇份量不宜过多，避免蒸出来的成品汁过多 鸡腿尽量斩小块，摆盘的时候平铺，不要堆叠在一起

菜谱创建时间：2020-05-29 10:56:09