新晋网红肉松小贝，简单易做、即学即会

作者： 甜蜜时光的巨蟹本仙

香甜绵软、奇妙口感的新晋网红·肉松小贝，绝对是令人沉迷的味道，让你一口就上瘾！

用料

• 蛋清 3个
• 幼砂糖 35g
• 盐 0.5g
• 柠檬汁 1g
• 蛋黄 3个
• 牛奶 32g
• 色拉油 32g
• 低筋面粉 40g
• 海苔肉松 适量

新晋网红肉松小贝，简单易做、即学即会的做法步骤

步骤 1

加入牛奶、色拉油搅拌均匀；

步骤 2

加入低筋面粉、搅拌均匀；

步骤 3

加入蛋黄搅拌；

步骤 4

蛋清、柠檬汁、盐中高速打发，第一次加入幼砂糖，第二次加入，中高速打发，第三次加入打至8成状态呈弯钩状；

步骤 5

蛋白部分和蛋黄部分搅拌装入裱花袋；

步骤 6

油纸上挤出圆形，放入烤箱烤30分钟，上火180，下火160；

步骤 7

挤馅，表面抹一层，沾上海苔肉松。

步骤 8

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新晋网红肉松小贝，简单易做、即学即会的小贴士

具体操作可以观看视频哟~

菜谱创建时间：2020-05-29 16:46:47