金桔柠檬茶（糖少了真的不好喝！）

作者： rabbitqueen0513

在天猫农场换的柠檬还没用完，正好家里又有青桔，干脆用这两种水果做在饮料店常买的金桔柠檬茶好了！ 低温会减弱人对甜度的感知，所以为了综合两种果汁的酸度要多加糖浆。觉得糖太多的可以换成蜂蜜，根据自己口味和喜好增减用量即可。

用料

• #水果
• 柠檬汁 30ml
• 柠檬 2片
• 小青桔 2个
• #糖浆
• 细砂糖 2大勺（30ml）
• 热水 2大勺（30ml）
• #冷泡茶汤
• 台湾四季春茶 7g（1包）
• 矿泉水 600ml
• #辅料
• 冰块 160g
• #成品：450ml一杯

金桔柠檬茶（糖少了真的不好喝！）的做法步骤

步骤 1

1个柠檬切出两片柠檬片后榨出30ml柠檬汁，不用黄柠檬改用青柠檬也是可以的；

步骤 2

2个青桔对半切开后挤出汁，然后把青桔放入杯中；

步骤 3

倒入糖浆后再加入冰块，糖浆是用体积比1:1的细砂糖和热水调成的，不想用糖浆的可以用30ml蜂蜜代替，糖浆和蜂蜜的量可以根据自己的口味增减；

步骤 4

糖浆和冰块都加入后盖上雪克杯盖子，然后用力摇晃，利用冰块间的摩擦力将糖浆和果汁混合均匀，同时使柠檬和青桔的香气释放出来；

步骤 5

最后倒入200ml台湾四季春冷泡茶再次摇晃雪克杯，将所有液体晃匀即可，冷泡茶可以提前一天泡好，将茶包放入矿泉水然后一起放入冰箱冷藏一夜即可。

金桔柠檬茶（糖少了真的不好喝！）的小贴士

1、低温会影响味蕾对甜度的感知，所以要多加糖浆才能综合柠檬汁、青桔汁的酸度； 2、这个方子用的茶汤量是200ml，这里我用的是7g一包的三角茶包，所以用了600ml水冷泡，不冷泡直接用开水泡茶也行； 3、除了用台湾四季春茶以外，还可以换成自己喜欢的其他品种的茶。

菜谱创建时间：2020-05-30 09:56:41