姜,蒜,干辣椒,切末,红椒切细条
包菜切条
烧水,水开后放入粉丝,稍煮即可
捞出粉丝,过冷水,沥干,剪几刀,加入老抽和油拌匀
起油锅,中火爆香姜,蒜,干辣椒
加入包菜和红椒,炒到断生
加入事先炒好的肉丝(如果没有熟肉丝,那么就在爆香姜蒜前,先炒肉丝,然后直接放入姜蒜一起炒)
加入粉丝,适量生抽,蚝油,一起拌炒(忘记拍照了)
起锅,撒一点葱花