坚果面包（面包机版）～核桃仁、黑芝麻、蔓越莓

作者： 悠扬cc

简单、营养，绵软微甜，回味奶香十足。 已根据自家口味减油。 材料前的数字是放材料的顺序。 也可以直接用每日坚果2包，坚果和蜜饯都剪成小块即可。

用料

• 1.盒装纯牛奶 130克
• 2.鸡蛋 1个（50～54g）
• 3.玉米油或黄油片 20克
• 4.盐 2克
• 5.白糖 40克
• 6.高筋面粉（13.7%蛋白质） 256克
• 7.耐高糖酵母 2.5克
• 8.核桃仁 （去皮、掰小块） 27g
• 8.蔓越莓（剪小） 10克
• 8.黑芝麻 4克

坚果面包（面包机版）～核桃仁、黑芝麻、蔓越莓的做法步骤

步骤 1

按顺序放入所有材料：牛奶、鸡蛋

步骤 2

按顺序放入所有材料：黄油或玉米油都可以，黄油用厨房剪刀剪成薄片，不用软化。

步骤 3

按顺序放入所有材料：筛入面粉

步骤 4

按顺序放入所有材料：放酵母

步骤 5

把准备好的蔓越莓干（剪成小块）、核桃仁（微波或烘烤后去皮，掰成小块）、熟黑芝麻倒入面包机的果盒中，到时间会自动投放。 用袋装零食的纸皮核桃很好去皮， 用2袋每日坚果就更方便了，只要剪小就可以。 也可以在面团成型后手动倒入面包机中。

步骤 6

选“甜面包”程序

步骤 7

其它默认（烧色、重量），不用调整。 按“启动”，就不用再守着了，可以坐等面包出炉。

步骤 8

搅拌

步骤 9

自动加入坚果

步骤 10

发酵

步骤 11

发酵

步骤 12

烘烤

步骤 13

出炉

步骤 14

拉丝

步骤 15

晾凉，切片。 保鲜袋装好，48小时都比较绵软。

菜谱创建时间：2020-05-31 12:31:57