滋阴的龙骨花胶汤

Name: 滋阴的龙骨花胶汤
Ingredients: 20克花胶; 200克猪脊骨; 20粒莲子; 50克干虫草花; 3片生姜; 7粒花椒; 适量盐

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作者：饮食养阳

龙骨，就是猪的背脊骨，里面有白色的脊髓。按中医的说法能补益人的精髓。人到了老年，精越来越不足了，可以时常炖点龙骨喝。但一切的补都要以能化为前提，如果体内阴寒湿盛，补是补不进去的。这种补汤，还是比较适合阴虚没有太多湿气的人来喝。比如像我妈这种，阴虚火旺，但实际上是虚火，身体到处都干，还眼睛红火大，经常消耗的人。我特意买了花胶来炖汤给她喝，花胶也是补益精血的血肉有情之品，又叫鱼螵胶，是深海鱼类的肚子，老广东的补阴神器。因为花胶含胶质，所以一般认为有美容养颜的功效。然后，因为鱼肚子又是发动鳍的地方，所以又能振奋阳气。人老了，皮之下的肤变得越来越少，所以容易出现皱纹。肤的问题直接属于三焦、心包，与在三焦中运行的体液有密切的关系。营养充足，三焦功能正常，脂肪堆积多，肤就厚，反之就薄，甚至会没有肤的存在。通常说美女肤如凝脂，类似于猪油凝固以后，那种白皙、细腻、光泽的状态。所以要想肤好，要保证有足够的营养，其次要提高元气的运化能力。