红薯燕麦饼干

作者： 黄妈家宝宝辅食

参考月龄：12M+ 今天就推荐妈妈们一道红薯燕麦饼干，外脆内软，营养又干净，拿来给宝宝过“牙瘾”再适合不过啦。

用料

• 红薯 180克
• 生燕麦 25克
• 全蛋液 25克
• 红枣 3颗（约15克）

红薯燕麦饼干的做法步骤

步骤 1

红薯切小块，冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。

步骤 2

生燕麦倒入清水中，浸泡2小时。 »生燕麦吸饱水分，会更加容易熟。

步骤 3

浸泡好的生燕麦沥干水分，剁碎。

步骤 4

起锅烧水，水开后倒入红枣，大火煮15分钟。

步骤 5

红枣去核、去皮、切小丁。

步骤 6

红薯用研磨碗碾压成泥。

步骤 7

碗中倒入红薯泥、燕麦碎、红枣丁和全蛋液，搅拌均匀。

步骤 8

舀一勺红薯燕麦泥在手心，搓成一个圆润的小球。

步骤 9

放入垫有硅油纸的烤盘中，用手压扁。

步骤 10

放入提前预热好的烤箱中层，上下火150度，烘烤20分钟。

步骤 11

一款枣香浓郁的红薯燕麦饼干就做好啦。

红薯燕麦饼干的小贴士

●红薯燕麦泥在搓圆的时候，可能有点粘手，建议妈妈们带上手套进行。 ●这款沙漠红枣妈妈们也可以不去皮，直接添加在饼干中，好吃不扎口，枣味也更浓郁，但2岁以内的小月龄宝宝还是建议去皮哦~ ●这款红枣本身吃起来香甜浓郁，所以即使是给大宝宝食用，也不需要额外加糖哦。

菜谱创建时间：2020-06-02 09:27:53