洋葱炒牛肉

作者： 善烹

用料

• 牛肉 250克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 豆瓣酱、盐、糖
• 料酒、生抽
• 淀粉
• 蒜头、生姜

洋葱炒牛肉的做法步骤

步骤 1

先备料：胡萝卜和洋葱切丝；生姜、蒜头切片；牛肉切丝，用糖、生抽、白胡椒粉、料酒、淀粉抓匀后加入少许油，研制半小时。

步骤 2

起油锅，洋葱、蒜片、姜片先下锅爆香。

步骤 3

待洋葱开始变软，加入胡萝卜丝一同翻炒均匀。

步骤 4

之后加入牛肉一同翻炒，然后加入豆瓣酱炒匀，淋上少许料酒去腥增香。待牛肉完全变色后，即可出锅！

步骤 5

完成，咸香下饭！

菜谱创建时间：2020-06-02 12:41:27