奶油蔓越莓萨索鸡胸餐，超好吃！

作者： 胖大叔教你做菜

萨索鸡有著皮薄肉质鲜嫩弹牙又多汁的特色，所以这次的鸡胸料理，太太先把两面煎至金黄色取出，煮奶油酱汁再将鸡胸肉放入，让鸡肉吸收酱汁的香味，最后取出切片淋上酱汁，再佐以自製的蔓越莓柑橘果酱，酸酸甜甜奶奶的，超级好好吃！

用料

• 萨索鸡胸肉 两片
• 黑胡椒 少许
• 白浆，豌豆 各一杯
• 大葱分，水 各一勺
• 橄榄油 两大勺
• 乌斯特酱 一大勺
• 蔓越莓柑橘酱 两大勺
• 盐 少许

奶油蔓越莓萨索鸡胸餐，超好吃！的做法步骤

步骤 1

所有材料。

步骤 2

将萨索鸡鸡胸退冰，在常温下双面抹上盐、黑胡椒与一大匙橄榄油，放十分钟。

步骤 3

在铁锅中开中小火加热，倒入一大匙的橄榄油，将鸡胸皮朝下煎三分钟。

步骤 4

再翻面煎三分钟，取出静置。

步骤 5

在同一锅中倒入豌豆加盐炒熟取出盛盘。

步骤 6

在同一锅中倒入白酱以及水，煮滚搅拌均匀，依序放入乌斯特酱以及大蒜粉搅拌。

步骤 7

再将鸡胸放入煮五分钟。

步骤 8

接著将鸡胸取出，切片盛盘，淋上奶油酱汁，再放上蔓越莓柑橘酱就完成囉。

步骤 9

完成啦。

步骤 10

好多汁啊。

奶油蔓越莓萨索鸡胸餐，超好吃！的小贴士

食材要用萨索鸡萨索鸡，口感特别棒，最近胖大叔在研究萨索鸡的菜品，用萨索鸡做才能让这款菜品的味道达到极致哦！

菜谱创建时间：2020-06-02 14:06:57