简单快手哄小孩儿神器——冻芝士

作者： 烘焙世家狗头兄

天气渐热，亲手做点好吃又快手的小甜品犒劳下自己或者家人吧~

用料

• 明治原味酸奶 90克
• 奶油奶酪 45克
• 糖粉 20克
• 柠檬汁 5克
• 吉利丁片（2.5克版本） 2片
• 食用色素 1克

简单快手哄小孩儿神器——冻芝士的做法步骤

步骤 1

成品如图，是不是很像真的芝士呀？

步骤 2

明治180G的酸奶先吃掉一半，要忍住别吃多了哈 加入糖粉

步骤 3

前置工作： 1.吉利丁片2片泡足量的冰水泡软后，隔热水融化成液体 2.奶酪微波炉小火叮15秒至软化。 拌入吉利丁液、柠檬汁、奶酪搅拌均匀。

步骤 4

加入1克的食用色素确定拌匀 狗头小提示： 对色素介意的可以不加哈，自己决定

步骤 5

如果混合液有颗粒那就过筛一下，如果没有就直接密封冷冻至少1个小时

步骤 6

手感呈现果冻般的Q弹状即可倒扣在盘子里脱模。 狗头小提示： 如果倒扣还倒不出来，那就拿电吹风开热风档轻微四边吹几秒钟即可

步骤 7

用水果挖球器做造型即可完成~ 快去哄小孩儿吧~~~

简单快手哄小孩儿神器——冻芝士的小贴士

烘焙难度：★（没难度） 本产品真的十分简单了，就是拌一拌，冷冻，脱模即可。

菜谱创建时间：2020-06-03 13:26:34