热锅下油炒肉末,炒到变色后加入一勺生抽+半勺老抽+半勺耗油+一勺白糖+少许盐,翻炒上色。
加入蒜末,姜末和葱末,炒出香味。再加入提前切好的芹菜丁和红萝卜丁,炒3-4分钟左右即可。
准备一张Taco饼,在饼的中间填入肉馅,(记得只要肉馅不要淋入汤汁哈)
包成圆形。是不是有点像嫩牛五方呢~~~哈哈哈
烧热平底锅,无需放油。封口朝下,中小火慢煎1-2分钟左右。(这时候封口会慢慢粘合一起,等粘合一起了再翻面哈,即使没粘在一起也没关系的)
煎到这个颜色就翻面,继续煎1-2分钟,直到馅饼都呈金黄即可。
皮脆肉香啊~